Description
PLATEAU RUSSE de FÊTE ( NOËL et RÉVEILLON)
pour le 24 décembre, le 31 décembre 2020, le 6 janvier et le 13 janvier 2021
PRIX UNIQUE – 150 € (pour 2 personnes)
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ASSORTIMENT DE ZAKOUSKI / ENTRÉES RUSSES :
* CAVIAR BAERI 2 x 10 gr , blinis, crème fraiche
* CŒUR DE SAUMON MARINÉ MAISON , servi sur blinis et crème fraiche
* SALADE OLIVIER
salade mythique russe d’après notre recette secrète au poulet fumé
* SALADE CHOUBA
le « hareng sous le manteau », salade à la base de hareng et betterave
* ASSORTIMENT DE 6 PIROJKI
petit chausson farci aux champignons / chou / viande / épignards / pommes de terres
* CRÊPES À LA RUSSE AU « CAVIAR ROUGE »
* ASSORTIMENT DE MALOSSOL , 5 legumes marinés pour accompagner la vodka
* CANAPÉS AU HARENG MARINÉ , servi sur le pain au sarrasin
* KHOLODETS DE POULET , poulet en gelée
* ASSORTIMENT DE LA CHARCUTERIE RUSSE
* BROCHETTES FROMAGE, OLIVES ET RAISINS
et
ASSORTIMENT DE DESSERTS RUSSES:
* MEDOVIK
gâteau à base de miel et de crème fraiche, servi avec les fruits rouges
* PETROGRAD
genoise au chocolat, souflé au fromage blanc et gelée aux fruits rouges
* COUPOLES RUSSES
dessert tendre au mousse au chocolat et coulis de cerises
* BROCHETTES DE FRUITS
Ce menu est disponible sur commande sur place ou par tel.: 01.48.88.07.70 ou par mail
petrograd.paris@gmail.com. À commander avant le 21/12/20. Uniquement à emporter