PLATEAU RUSSE DE FÊTE (pour 2 personnes)

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Description

PLATEAU RUSSE de FÊTE ( NOËL et RÉVEILLON)
pour le 24 décembre, le 31 décembre 2020, le 6 janvier et le 13 janvier 2021

PRIX UNIQUE – 150 € (pour 2 personnes)

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ASSORTIMENT DE ZAKOUSKI / ENTRÉES RUSSES :
* CAVIAR BAERI 2 x 10 gr , blinis, crème fraiche

* CŒUR DE SAUMON MARINÉ MAISON , servi sur blinis et crème fraiche

* SALADE OLIVIER

salade mythique russe d’après notre recette secrète au poulet fumé

* SALADE CHOUBA

le “hareng sous le manteau”, salade à la base de hareng et betterave

* ASSORTIMENT DE 6 PIROJKI

petit chausson farci aux champignons / chou / viande / épignards / pommes de terres

* CRÊPES À LA RUSSE AU “CAVIAR ROUGE”

* ASSORTIMENT DE MALOSSOL , 5 legumes marinés pour accompagner la vodka
* CANAPÉS AU HARENG MARINÉ , servi sur le pain au sarrasin
* KHOLODETS DE POULET , poulet en gelée
* ASSORTIMENT DE LA CHARCUTERIE RUSSE
* BROCHETTES FROMAGE, OLIVES ET RAISINS

et

ASSORTIMENT DE DESSERTS RUSSES:

* MEDOVIK

gâteau à base de miel et de crème fraiche, servi avec les fruits rouges

* PETROGRAD

genoise au chocolat, souflé au fromage blanc et gelée aux fruits rouges

* COUPOLES RUSSES

dessert tendre au mousse au chocolat et coulis de cerises

* BROCHETTES DE FRUITS

Ce menu est disponible sur commande sur place ou par tel.: 01.48.88.07.70 ou par mail
petrograd.paris@gmail.com. À commander avant le 21/12/20. Uniquement à emporter